15 Northeast Wisconsin Breweries Membuat Great Craft Beer



Harga
Deskripsi Produk 15 Northeast Wisconsin Breweries Membuat Great Craft Beer


Wisconsin dan bir sudah cukup sejarah bersama.
Dari imigran Jerman yang datang dengan anjing liar, ke raksasa pembuatan bir yang memberi Milwaukee julukan Brew City - membuat bir dan minum bir adalah bagian dari budaya Wisconsin. Kami bahkan menamai tim pro-baseball kami setelah tradisi.
Tapi bagaimana dengan adegan bir kerajinan Wisconsin?
Lebih dari seabad yang lalu, Wisconsin ditutupi dengan pabrik bir kecil setempat. Pada akhir 1800-an, hampir setiap komunitas memiliki tempat pembuatan bir sendiri, menurut the Wisconsin Historical Society.
Itu semua berubah dengan Revolusi Industri. Perlahan tapi pasti, bir besar semakin besar. Kami ditinggalkan dengan pilihan dari merek utama yang pada dasarnya terasa sama dengan yang lainnya di tekan.
Tapi sekarang semuanya berayun kembali ke arah lain. Gerakan pembuatan bir mikro benar-benar menguap selama dasawarsa yang lalu, dan sekarang ada sekitar 2.500 perusahaan di A.S. bahwa Brewer's Association mempertimbangkan pabrik pembuatan bir.
Ada kebangunan rohani yang terjadi di negara Badger ini juga. Itu termasuk brewpubs unik, breweries kerajinan asli dan penggemar pembuatan bir rumahan.
Kami memiliki beberapa tempat yang luar biasa untuk mencoba bir dengan banyak rasa di sini, di Northeast Wisconsin. Check out 14 dari mereka - tanpa urutan tertentu ...
1. Hinterland Brewery - Green Bay

Pedalaman Brewery
Hinterland kemungkinan adalah salah satu pabrik bir paling terkenal di Northeast Wisconsin dan sepatutnya begitu.
Mereka telah mengembangkan reputasi kelas dan kualitas. Saya tahu ini karena jika Anda membeli bir di toko grosir biasanya harganya empat bungkus - jadi pasti bagus.
Anda akan menemukannya di fasilitas pengemasan daging yang telah direnovasi di Dousman Street di pusat kota Green Bay, yang juga berfungsi sebagai restoran yang menawarkan masakan kontemporer.
Hinterland Brewery memanggil rumah Green Bay, tapi juga mengoperasikan sebuah gastropub di Ward Ketiga Milwaukee. Ditambah lagi, mereka memiliki restoran afiliasi di Sister Bay yang disebut The Whistling Swan, yang kebetulan merupakan pintu operasi tertua Door County. Banyak restoran dan bar Wisconsin lainnya juga menawarkan Hinterland.
Bir pemenang penghargaan mereka penuh dengan rasa, termasuk Flagship Pale Ale dan Luna Stout, yang diseduh dengan kopi dari Luna Cafe di De Pere.
Salah satu favorit pedalaman kesukaan saya adalah pelepasan White Cap White IPA yang terbatas, yang diperbaharui oleh Zak Bruss untuk WhooNEW musim semi lalu saat menghadiri penyadapan resmi.
2. Titletown Brewing Company - Green Bay

Titletown Brewing Co
Tepat di seberang jalan dari Hinterland adalah tempat pembuatan bir Green Bay yang sangat populer. Sebenarnya, ketika orang-orang di Northeast Wisconsin membicarakan Titletown - mungkin mereka membicarakan tentang brewpub ini - bukan nama panggilan Green Bay.
Titletown Brewing Company terletak di dalam apa yang dulunya merupakan depot kereta kota untuk Chicago & Northwestern Railway. Itu membuat suasana yang unik di dalam dan di luar tempat kereta melewati teras belakang. Pemilik telah melakukan pekerjaan yang sangat baik melestarikan sejarah.
Tema kereta api dan sejarah lokal juga merupakan bagian dari bir Titletown. Nama brews mereka terinspirasi oleh kereta api, legendaris Green Bay Packers dan tradisi daerah lainnya.
Dua bir reguler favorit pribadi saya adalah Johnny Blood Red, dan Green 19 IPA. Peminum bir gelap akan menyukai Dark Helmet Schwartzbier.
Titletown adalah tempat yang tepat untuk membawa seseorang yang mengunjungi Green Bay untuk pertama kalinya. Mereka punya menu yang bagus, dan restorannya ramah keluarga, sedangkan bar di lantai atas adalah tempat yang tepat untuk berkumpul atau mengadakan pesta hosting.
Titoo's Sno-Cap root beer juga merupakan salah satu dari 6's Wisconsin-Made Root Beers milik WhooNEW.
3. Stone Cellar Brewpub - Appleton

Stone-Cellar Brewhouse
Appleton's Stone Cellar Brewpub adalah rumah bagi Stone Arch Brewery. Ini adalah restoran lain / tempat pembuatan bir dengan suasana yang sangat baik. Anda akan minum dan makan di tingkat bawah bangunan bersejarah, "Antara Kunci", yang berusia lebih dari 150 tahun.
Stone Cellar memiliki sejarah panjang dalam pembuatan bir lokal yang membentang sepanjang perjalanan kembali ke tahun 1858. Saat itulah seorang imigran Jerman bernama Anton Fischer membuka Pabrik Bir Fischer di Outagamie County - banyak kematian penduduk Tio-totaling, Puritan.
Setelah mengganti nama dan pemilik selama beberapa dekade, pabrik bir yang diperluas sekarang dikelola oleh mitra ayah dan anak Tom dan Steve Lonsway. Bir buatan tangan mereka disajikan di puluhan restoran lain termasuk Stone Cellar, yang juga memiliki bir akar dan soda buatan sendiri.
Seperti Titletown, Stone Arch Brew House meminjam dari sejarah setempat untuk menyebutkan beberapa birnya. Misalnya, Anda bisa mencoba Houdini Honey Wheat atau Marquette Pilsner.
4. Fox River Brewing Company - Oshkosh / Fox Cities

Fox-river-brewing
Anda dapat menemukan bir ini di dalam Fox River Mall di Grand Chute dan di kedua restoran Fratellos di Lembah Fox.
Fox River Brewing Company sebenarnya dimulai di Oshkosh Fratellos pada pertengahan tahun 90an. Fratellos - yang diterjemahkan menjadi saudara - dimiliki dan dioperasikan oleh saudara-saudara Supple. Santapan dan bir kerajinan fantastis berjalan beriringan, dan orang-orang ini melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan.
Selain menyenangkan, nama terinspirasi secara lokal - Anda juga akan mendapatkan menendang keluar dari karya seni pada botol bir mereka. Beberapa favorit Fox River Brewing Company meliputi Caber Tossing Scottish Ale, Winnebago Wheat dan Oshkosh Best Bitter.
5. Door County Brewing Company - Pelabuhan Bailey

Pintu County pembuatan bir
Orang-orang yang membuat bir di Door County Brewing Company milik keluarga mengatakan bahwa mereka terinspirasi oleh lingkungan sekitar mereka.
Jika bir ini rasanya menakjubkan seperti Door County terlihat - pastilah ada bir yang indah.
Keluarga McMahon melakukan pembuatan bir mereka di Bailey's Harbour, di sisi Semenanjung Pintu yang lebih sepi. Anda akan menemukan bahwa banyak restoran dan bar di Door County memiliki brews di tekan ini. Ini juga tersedia di toko kelontong dan toko minuman keras di seluruh negara bagian.
Bir mereka termasuk Polka King Porter, Little Sister Witbier dan Goat Parade Stout. Simak semua rasa mereka di Door County Beer Festival yang diadakan di Bailey's Harbour Juni 2014.
6. Pub Brew terdampar - Egg Harbor

Shippub terdampar
Tempat lain membuat kerajinan bir di Door County berada tepat di tengah semua aksi di Egg Harbor.
Terkapung telah beroperasi sebagai bar dan restoran (dengan nama yang berbeda) sejak akhir 1800-an ketika mereka mengatakan bahwa pelaut dan penebang kayu sering menjadi pelanggan. Selama larangan tersebut - mafia Chicago Al Capone praktis biasa di terdampar.
Capone rupanya memiliki terowongan bawah tanah (yang masih ada) yang dibangun dari tempat berdirinya sehingga ia bisa melakukan "liburan cepat".
Baca lebih lanjut tentang Sejarah Shipwrecked
The Door County bertema, ales buatan tangan yang tersedia di Shipwrecked meliputi: Lighthouse Light, Peninsula Porter dan Door County Cherry Wheat - dibuat dengan kue Door County yang nyata, tentu saja.
Teras luar yang terdampar di kapal adalah tempat yang bagus untuk menikmati yang dingin dan makan sesuatu saat Anda berbelanja atau menjelajahi Egg Harbor.
7. Legends Brewhouse - De Pere / Green Bay

Legends Brewhouse & Eatery memiliki dua lokasi - East De Pere, dan di Shawano Ave di West Green Bay. Temanya merayakan pahlawan olah raga lokal dan wajah-wajah terkenal lainnya dari Wisconsin.
Lokasi De Pere juga merupakan rumah bagi ruang perjamuan populer di kota itu - The Swan Club - terkenal dengan ayam bergaya keluarga dan semburan krim ... atau topi lutut yang mereka suka menyebutnya.
Kumparan mikro buatan tangan Legends terdiri dari barang-barang biasa seperti Acme Amber, Duck Creek Dunkel dan Longtail Light. Ada juga penawaran musiman seperti Rudolph's Red-nosed Ale dan Scray's Hill Scottish Ale.
Kombinasikan dua favorit Wisconsin saat Anda mencoba sup keju bir legendaris dari Legend!
8. Appleton Beer Factory - Appleton

Pabrik Bir Appleton
Salah satu pendatang baru untuk adegan pembuatan bir di Northeast Wisconsin dapat ditemukan di College Avenue di pusat kota Appleton.
Pabrik Bir Appleton juga ingin pengunjung melihat langsung proses pembuatan bir saat mereka berkunjung. Segala sesuatu di tempat terbuka, memungkinkan untuk menonton bir diseduh saat Anda meminumnya. Plus, situs pembuatan bir baru bahkan menawarkan pendidikan kepada orang-orang di rumah. Simak BEER EDU.
Mereka mengatakan bahwa para pembuat bir berpengalaman mereka berusaha memasukkan bir top-notch ke gelas Anda dengan membuat bir yang "seimbang."
Setidaknya untuk saat ini, Appleton Beer Factory tetap berpegang pada metode pemberian nama bir yang tidak masuk akal. Tidak ada yang pintar disini Mungkin itu karena mereka ingin semua perhatian diberikan pada bir dan bukan nama yang funky.
Penawaran reguler mereka meliputi Ale Blonde dan Ale Hitam, Amber dan Oatmeal Stout - ditambah lagi. Menu bahkan menunjukkan apa bir berjalan terbaik dengan makanan yang Anda inginkan untuk memesan. Langkah cerdas!
9. Stillmank Brewing - Green Bay

Stillmank Wisco Disco
Stillmank meledak ke tempat kejadian baru-baru ini dengan bir yang disukai orang untuk minum dan nama yang tidak mungkin terlupakan - Wisco Disco.
Bir malty, bakar, sedikit manis ini seperti Ban Fat dari Green Bay. Itu juga merupakan Medali Perak Pemenang di Kejuaraan Bir Dunia.
Sementara Stillmank Brewing menghubungi rumah Green Bay, mereka menyeduh bir mereka di Milwaukee - berbagi tempat dengan Milwaukee Brewing Company. Itu semua akan berubah ...
Pemilik, Brad Stillmank, baru-baru ini mengumumkan bahwa dia berencana untuk pindah ke lokasi permanen di sisi timur Green Bay. Ini termasuk ruang pengecapan juga.
Bir Stillmank Brewing sekarang juga disebut Homegrown - edisi terbatas dari madu gandum. Tapi Stillmank berencana untuk menambahkan dua bir biasa karena memperluas operasi. Brad Stillmank mengatakan kepada Brewbound.com bahwa penambahan itu adalah IPA dan bir rye baru.
10. Badger State Brewing - Green Bay

Badger-state-brewing
Namun pendatang baru lainnya untuk adegan pembuatan bir mulai dimulai ketika beberapa teman yang terlibat dalam pembuatan rumahan, sebagai hobi, memutuskan untuk membuat lompatan menjadi bir profesional.
Badger State Brewing sudah membuat ombak. Ini Walloon Witbier baru saja memenangkan Medali Perak di Kompetisi Bir Internasional New York City dalam kategori Gaya Belgia. Citarasa lainnya termasuk Green Chop Session IPA dan Bunyan Badger Brown Ale.
Pendiri Sam Yanda, Andrew Fabry dan Mike Servi dibuka pada akhir 2013 dan sekarang memiliki empat bir kerajinan yang mereka pemasaran ke bar area.
Anda dapat berhenti di Badger State Brewing untuk mencicipi bir baru yang sedang mereka kerjakan. Tempat pembuatan bir terletak dekat dengan Lambeau Field di Tony Canadeo Run. Lokasi cukup manis - bahkan jika mereka berada di belakang sebuah pabrik tas plastik.
11. Ahnapee Brewery - Algoma

Tempat pembuatan bir Ahnapee
Membulatkan wajah segar adalah tempat pembuatan bir kecil yang baru dan tenggelam dalam sejarah pada saat bersamaan.
Singkat cerita - kota Algoma pernah disebut Ahnapee. Seorang pria bernama Henry Schmilling mulai menyeduh bir di sana pada 1860-an. Birnya menjadi sangat populer, tapi Schmilling menutup operasinya pada tahun 1886 setelah penyakit menghancurkan rompinya yang parah.
Sekarang ternyata Schmilling adalah kerabat pemilik sekarang dari Algoma's Von Stiehl Winery - dan mereka membawa kembali tradisi pembuatan bir.
Pada musim panas tahun 2013, bir Amerika Nick Callaway mulai menyeduh bir di Von Stiehl. Pada titik ini mereka membuat batch kecil dan terbatas. Beberapa persembahan baru-baru ini adalah Multi-Grain Red dan Cream Ale dengan Kopi.
Anda bisa berhenti untuk mencicipi makanan terbaru di Ahnapee Brewery Tap Room. Anda juga harus bisa menemukan bir Ahnapee di bar dan restoran di Algoma serta The Libertine di Green Bay - yang merupakan tempat yang bagus untuk menemukan pilihan bir kerajinan dari seluruh Wisconsin.
12. Rail House Brew Pub - Marinette

Ketika Anda "Utara" di Marinette - tempat terbaik untuk meraih bir kerajinan akan menjadi Rail House Brew Pub.
Mereka memiliki 11 microbrews di tekan dan taman bir luar - karena saat cuaca tepat.
Ada sesuatu untuk semua orang di menu bir di tempat ini. Jika Anda peminum bir ringan, cobalah Premium Oconto. Seperti lompatanmu? Coba IPA Big Mac - dinamai sesuai dengan Mackinaw Bridge di dekatnya. Plus, ada bir tradisional seperti Octoberfest, Red Ale dan Oatmeal Stout.
Salah satu pilihan paling populer di Rail House Brew Pub adalah Silver Cream. Ini mengikuti resep berusia seabad yang berasal dari Brewery Menominee-Marinette tua. Mereka menggambarkannya sebagai "pilsner ringan yang diseduh dengan jelai paling manis dan omong kosong Amerika klasik."
13. The Courthouse Pub - Manitowoc

gedung pengadilan pub Manitowoc
Jika Anda berada di Lakeshore, pastikan untuk mencari Pub Courthouse di pusat kota Manitowoc - tepat di seberang jalan membentuk gedung pengadilan - percaya atau tidak!
Tempat makan fine dining ini bertempat di sebuah bar bergaya Revival Yunani tahun 1860-an. Periksa ulasan online untuk tempat ini dan Anda tidak akan menemukan orang-orang mengatakan terlalu banyak itu negatif. Anda akan menemukan banyak orang mengoceh tentang dadih keju - yang merupakan pujian khas di Wisconsin. Tapi ini terdengar seperti beberapa dadih yang berkelas - mereka datang dengan saus balsamic raspberry.
Pub ini juga merupakan rumah bagi microbrewery, di mana bir kerajinan berbeda dibuat setiap bulannya. Anda diminta untuk menelepon dulu dan memeriksa daftar bir saat ini.
Melihat menu di masa lalu, Anda akan menemukan rasa seperti Ale Inggris, Ale Kanada, Pilsner Ceko dan bahkan bir bergaya Asia tenggara.
14. Rowland's Calumet Brewery - Chilton

RowlandsRowland's Calumet Brewery melompat pada tren bir kerajinan saat ini lebih awal. Mereka telah menyeduh sejak 1990.
Pemilik Robert Rowland juga menyelenggarakan festival bir tahunan di Calumet County Fairgrounds. Festival 2014 berlangsung 18 Mei.
Rowland menciptakan beragam pilihan termasuk Calumet Amber, Calumet Wild Rice dan Fat Man's Nut Brown. Ada juga bir musiman seperti Bitter Bitch Belgian Ale - digambarkan sebagai "sama seperti wanita, bir ini sangat memuaskan," dan Hunter's Choice bagi mereka yang suka mencicipi loncatan.
Ada peringatan lucu di situs pembuat bir yang berbunyi:
Peringatan: bir Micro-diseduh memiliki banyak rasa dan dapat menyebabkan Anda benar-benar merasakan bir Anda!
15. Old Bavarian Brewing Company - Appleton

Gadis-gadis tua-bavarian
Seperti yang akan Anda lihat di bagian komentar artikel ini, kami awalnya lupa memasukkan tempat pembuatan bir ini ke dalam daftar kami dan pembaca mengingatkan kami.
Old Bavarian Brewing Company mengikuti tradisi bir bir Jerman. Mereka mengimpor jelai dan hop dari Jerman, dan tempat itu dimiliki oleh keluarga Jerman. Bir benar-benar diseduh di Fox River Brewing Company oleh pembuat bir Bavarian Tua.
Pernah ada sebuah Old Bavarian Restaurant di Appleton juga. Ini sekarang ada sebagai OB's Brau Haus di College Avenue di pusat kota Appleton. OB's masih menyajikan masakan asli Jerman, namun menunya sedikit lebih kecil dari restoran aslinya. OB's Brau Haus juga cenderung memiliki lebih dari suasana klub malam daripada brewpub khas Anda. Anda akan menemukan bartender berpakaian minim (kadang-kadang di mana lederhosen), lantai dansa dan sering ada DJ di malam hari.
Tidak peduli jenis suasana yang Anda inginkan - bir pantas untuk dicoba. Pemesanan akan memberi Anda pelajaran dalam pengucapan bahasa Jerman yang tepat. Ada Hefe Weizen, Kloster Bock, Lager Munich dan tentu saja Oktoberfest (dengan huruf "K"). Klik disini untuk melihat daftar lengkap bir yang dibuat oleh Bavarian Lama.
Apa yang ada di tekan?

Jika Anda menikmati bir dan belum mencoba beberapa tempat ini - lakukanlah.
Sebagian besar pabrik bir menjual bir mereka dalam botol, atau Anda bisa membawa pulang growler dan membawanya kembali untuk isi ulang. Cari semua tempat yang tercantum dalam artikel ini di Facebook untuk mengetahui apa lagi yang akan mereka buat.
Jika Anda tahu tentang pabrik pembuatan kerajinan lainnya di wilayah kami - beritahu kami tentang mereka - bahkan jika Anda tinggal di bagian lain negara bagian.
Beberapa breweries Wisconsin lainnya yang menakjubkan di luar daerah NE Wisconsin jelas tidak disebutkan di sini. Tapi Anda akan menemukan tempat yang bagus di mana saja. Sebagai contoh, saya tidak pernah minum bir yang tidak saya sukai dari New Glarus, dan kami selalu membuat sebuah titik untuk berhenti di salah satu lokasi Great Dane saat kami berada di dekatnya.Baca juga: harga plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.