Soapdish: Survei turis taproom pilihan bir Cincinnati



Harga
Deskripsi Produk Soapdish: Survei turis taproom pilihan bir Cincinnati

Ah, Januari! Hari libur adalah kabur yang memudar di kaca spion, rutinitas kerja telah mengalami tekanan kerja yang mematikan, tingkat Depresi Seasonal Affiliasi melonjak saat sinar matahari berkurang dan kilasan optimisme terakhir melayang di tundra abu-abu tegang yang baru dan tegang.

Selama masa-masa sulit seperti ini, pikiran kolumnis Soapdish yang tidak begitu muda beralih ke bir. Dan di sini, di Cincinnati, kita tidak kekurangan bir bir, budaya bir, acara bir, birafanalia, wisata bir, festival, footraces, dan konsep lain yang mungkin bisa Anda bayangkan dengan tema bir bir bir.

Tak lama setelah tahun baru tiba, kalender Hoperatives mulai mendapat momentum, disorot oleh Cincinnati Beer Week 13-22 Februari dan Cincy Winter Beerfest 13-14 Februari dan berpuncak pada akhir pekan pertama di bulan Maret dengan Bockfest yang maha kuasa, sebuah perayaan semua Hal-hal baik bir dan bock, menggembar-gemborkan kedatangan Spring dan kemunculan kita dari hibernasi.

Itu benar, pembaca sayang, ini Season Beer!

Selama dasawarsa yang lalu, permintaan pembuatan bir kerajinan di Ohio, dan juga seluruh wilayah negara tersebut, melonjak seperti selera nasional - tanpa henti oleh dekade-dekade makrobrew perusahaan yang disimak oleh perusahaan - telah mengalami kebangkitan secara grosir, diadili di altar hop mahakuasa. Selain itu, perkembangbiakan ruang keran lokal telah menarik kembali tirai pada prosesnya, seringkali membuka ruang unik dan terkadang bersejarah yang ditujukan untuk memadamkan brews rumah.

Cincinnati tidak kekurangan ruang penyedot pembuatan bir ini, beberapa bangunan bersejarah dan megah, yang lain bersifat utilitarian dan industri ringan, dari pusat makan bersejarah Over-the-Rhine hingga alam exurbia yang jauh. Sebagai bonus tambahan, taprooms umumnya menampilkan diri mereka sebagai keluarga - dan (dalam beberapa kasus) ramah anjing, sehingga menawarkan lingkungan yang bebas dari rasa bersalah dan dapat diterima secara sosial untuk menenggak satu atau dua pint di meja piknik dalam ruangan santai sementara anak-anak bermain-main di lingkungan kuasi-industri dan agak terkandung.

Oleh karena itu, berikut ini merupakan contoh yang sangat subjektif, oleh-tidak-berarti-eksklusif tentang apa yang ditawarkan wilayah kita di dunia kerajinan bir dan pariwisata taproom yang sedang berkembang. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua tapi lebih dari kolumnis yang tidak banyak kolom dengan pengalaman dari sejumlah teman pengemudi mobil (jika perlu).

Tinjauan tidak sempurna kami akan memperhatikan faktor acak seperti atmosfer, variasi, keramahan anak, keramahan anjing, keramahan orang dewasa, pilihan musik, ketersediaan tempat parkir dan faktor-faktor samar-samar lainnya.

Ei8ht Ball Brewing (Bellevue)
Perhentian pertama adalah Ei8ht Ball Brewing, hanya sebuah hop, lewati dan lompat melintasi sungai di Bellevue. Tempat itu bersebelahan dengan toko minuman keras dan minuman bergaya Partai Utang yang luas, sehingga janji taproom di ujung pelangi belanja penjual pesanan Anda adalah setara metafora dari panci yang dipenuhi bir. Hadiah untuk menghabiskan satu dolar dengan baik.

Brewmaster Mitch Dougherty, setelah memenangkan sejumlah penghargaan pembuatan bir nasional di Rock Bottom on Fountain Square, telah pindah melintasi sungai ke Ei8ht Ball, yang dibuka pada bulan November 2014 dengan rangkaian peralatan dan keran yang mengesankan. Khususnya, 42 keran tepatnya, dengan draf lineup menyiarkan "live" di dua TV layar datar besar di atas bar.

Ragamnya berlimpah dan sangat mengejutkan - enam bir berbeda dari Bukeller dari Denmark - sesuai dengan kedekatan Paksa Partai. Dan berdasarkan perhitungan quick-of-the-napkin yang cepat, tingkat ABV rata-rata mendekati angka 8 persen, dengan beberapa bir mendorong 13 persen.

Kerumunan itu agak ringan dan didominasi laki-laki - itu sangat dingin pada hari Selasa malam setelah semua - dan termasuk beberapa pegawai pabrik anggur Rhinege yang berbaur di ujung bar. Meskipun ada area outdoor, ruangan ini agak kurang estetika secara keseluruhan, duduk di antara dinding gudang kosong dan dinding pengungkit beton yang kosong. Meski begitu, beberapa meja piknik yang terpencar tidak diragukan lagi melayani tujuan mereka (halo, perokok!).

Sejauh anak-teman pergi, bartender menaruh beberapa Curious George di TV untuk balita teman saya. Anjing-ramah adalah non-starter (kecuali jika Anda membawa anjing Anda berbelanja di The Party Source, dan saya rasa Anda tidak melakukannya), tapi popcorn gratis adalah bonus tambahan.

Pastikan untuk memeriksa malam Minggu gila mereka yang spesial, di mana sebuah pint internasional rancangan yang harganya $ 7 atau $ 8 bisa didapat dengan harga "mencicipi" ($ 3- $ 4).

Tap & Screw Brewery (Westwood / Covedale)
Dengan getaran gemuruh yang menggembirakan dari pengalaman di Ei8ht Ball, jelas bahwa langkah logis berikutnya adalah, um, the West Side. Secara khusus, Brewery Tap & Screw yang relatif baru, yang menagih dirinya sebagai "microbrewery pertama di Cincinnati's West Side." Terletak di bekas bar olahraga antara Applebee's dan Penn Station dan seberang O'Charley's, suasana mal stripnya memungkiri pembuatan bir. operasi terjadi di dalam

Tap & Screw baru dibuka sejak Desember, jadi mereka perlahan mengembangkan penawaran mereka (dan selera makan klien West Side) dan saat ini ada empat atau lima bir yang diseduh di rumah: seekor pale ale, kolsch, ale, porter dan seorang Belgia . Ini dilengkapi dengan berbagai draft lainnya, termasuk penduduk lokal seperti Mad Tree and Mt. Carmel. Ada menu makanan lengkap, termasuk "Goero Balls" yang terkenal.

Sejauh atmosfer, saya akan mengatakan ini sudah lama sekali sejak saya mendengar "Devil Went Down to Georgia" Charlie Daniels Band di soundtrack taproom, namun ruang itu cukup cepat terisi pada malam hari Sabtu, bersama keluarga (ramah anak-anak : cek!) dan meja besar orang-orang minum Bud Light dari botol (well, you know). Konon, orang banyak berkumpul di bar, dan banyak yang mencicipi dan menikmati makanan Tap & Screw. Saya sendiri menemukan "Dr. IPA Kool "(6,8 persen) sangat memuaskan.

Tidak jelas apakah tempat itu ramah anjing, tapi sepertinya ada teras luar ruangan besar yang menghadap ke tempat parkir HH Gregg yang luas. Tidak melihat mesin popcorn, tapi ada permainan "Beer Pong", yang menurut saya seperti Tee Emas untuk kemasan bir kerajinan.

Mad Tree Brewing (Pleasant Ridge / Kennedy Heights)
Berikutnya adalah perjalanan singkat ke I-71 ke belokan simpang jalan raya, toko kotak besar dan Konektor Kennedy berombak ke ruang industri ringan yang menghuni Mad Tree Brewing, yang telah mengalami pertumbuhan eksplosif sejak dibuka dua tahun yang lalu. Dengan senang, tempat parkir pada Rabu malam ini macet pada saat happy hour. Anehnya, saya bahkan melihat taksi menjatuhkan orang (turis bir!).

Tentu saja, bagian dari undian pada hari Rabu adalah acara Pop Up Dinner, dan kami cukup beruntung pada kesempatan ini untuk mencicipi Pierogis Babushka, sebuah pujian yang sempurna untuk beberapa bir yang lebih besar dan kuat di tekan. Pohon Mad tampaknya merupakan kombinasi dari beeranista yang mencarinya sebagai tujuan dan orang-orang berhenti untuk satu atau dua minuman dalam perjalanan pulang.

Ragam persembahan Mad Tree di keran jauh lebih luas daripada yang akan Anda lihat di luar taproom, dengan 18 Pepohonan Mad berbeda, termasuk buah jeruk nipis dan pirang lemon basil. Ruang itu merupakan gudang yang cukup utilitarian, meski mereka sedang mengerjakan dapur oven dengan perapian kayu baru, Catch-A-Fire Cafe, untuk segera dibuka. Ada ruang terbuka yang bagus, dan sementara saya tidak melihat banyak bukti tentang keramahan anak (lebih seperti remaja yang cemberut menunggu ayah), saya dapat berhasil melaporkan bahwa keramahan anjing sangat berpengaruh dan berpengaruh.

Mad Tree bersiap untuk megabash Bonito Musim Dingin pada 31 Januari untuk merayakan hari jadinya, dengan hasil untuk mendapatkan keuntungan dari City Link Center, Cincinnati Community Toolbank, Green Umbrella dan Starfire.

Rivertown Brewery (Lockland)
Dari Pohon Nyeri, batang penari bir kami menarik kami sedikit ke barat, menyusuri jalan gelap di Lockland dan masuk ke gudang industri, tempat barang rongsokan dan sejenisnya sampai kami menemukan Pabrik Rivertown. Anehnya, setelah melihat sedikit tanda-tanda kehidupan (dan sedikit tersesat dalam prosesnya), tempat parkir yang penuh sesak menandakan bahwa kita memang telah tiba di tempat yang tepat, yang tampaknya berada di antah berantah.

Ruang penyimpanan Rivertown lebih kecil dari pohon Mad, tapi memiliki banyak ruang untuk serangkaian game arcade era 1980-an (permainan gratis), termasuk Street Fighter 2 dan Mortal Kombat. Pastikan untuk membawa kartu identitas Anda, karena mereka adalah sticklers, karena fotografer saya dan saya tahu. Tidak ramah anjing, meski diduga ada seekor bir pembuatan bir. Sejauh anak-anak ramah, kami tidak benar-benar melihat apapun, meskipun anak remaja saya - awalnya merasa malu karena menjadi tagalong pada "perjalanan penelitian" ayahnya - dihangatkan setelah memukul saya dalam beberapa permainan Street Fighter 2.

Rumah Slate Pour Slate (East End)
Ruang penyimpanan Rivertown termasuk dalam kategori kategori industri yang sedikit lebih kecil namun masih ringan, tidak seperti atmosfer di Rumah Slate Slate Blank, yang terletak di luar Eastern Avenue dekat Bandara Lunken. Awalnya beroperasi sebagai operasi hanya draft dengan distribusi ke bar dan restoran lokal, Blank Slate membuka ruang minum mereka pada Thanksgiving terakhir ini.

Ruang ini menganut model konversi gudang yang lebih nyaman dengan area tempat duduk yang berisi dan tujuh persembahan di tekan. Getaran di ruang kosong Slate Blank Slate adalah tempat yang menyenangkan, dan Anda mungkin akan menemukan Scott LaFollette - "Pemilik, Pengawas, dan Petani Ragi" - memegang pengadilan di belakang bar. Kami tidak melihat isyarat ramah bagi anak-anak, dan getaran saat aku berada di sana memancarkan lebih banyak "Orang-orang setengah baya East Side menyingkir dari rumah itu untuk beberapa gelas pintas" dari pada yang lain. Mereka tidak membiarkan anjing.

Bad Tom Smith pembuatan bir (East End)
Hanya beberapa menit dari Blank Slate adalah Bad Tom Smith Brewing, sebuah operasi kecil sederhana di ujung timur Avenue dari Terry's Turf Club dan Bella Luna. Ruang penyimpanan Bad Tom memiliki sebuah bar dengan 10 atau lebih bangku dan juga beberapa meja piknik untuk berkumpul. Poin bonus untuk popcorn gratis dan pemutar rekaman play-it-yourself serta "Sam," si brewdog labrador hitam (jadi ya, ramah anjing).

Bad Tom's memiliki 10 bir di tekan, dan getarannya mirip dengan Blank Slate, meskipun orang-orang di bar tampak lebih dekat ke usia pensiun. Ramah anak adalah jempol, karena ada bayi yang berada di kursi mobil di meja piknik kita dengan tenang menikmati pemandangan. Satu catatan tentang parkir: Hati-hati jangan sampai parkir di tempat yang ditandai "Reserved" untuk Terry's Turf Club agar jangan dilecehkan oleh Terry sendiri.

Moerlein dan Rhinegeist (Over-the-Rhine)
Tentu saja, tidak ada tur bir yang akan lengkap tanpa kunjungan ke pabrik bir Moerlein dan Rhinegeist di Over-the-Rhine, dua pemain besar di tempat pembuatan bir lokal kami dan dalam jarak berjalan kaki satu sama lain (dan rumah saya). Apa yang kedua memiliki kesamaan ini adalah bahwa struktur bersejarah tempat mereka bertempat merupakan tempat pembuatan bir dan ada cache yang tak ada bandingannya dalam memiliki arsitektur pembuatan bir bersejarah sebagai latar belakang cerek Anda yang mengkilap. Ruang-ruang itu sangat luas, dengan berbagai aktivitas dan hiburan yang ditawarkan untuk hiburan minum bir Anda.

The Moerlein Malt House hampir seperti deretan kesenangan yang berhubungan dengan bir, dimulai dengan rak sepeda dalam ruangan yang sangat diapresiasi dan diikuti oleh Wiesnkoenig, emporium pakaian bergaya Jerman hanya untuk perabotan terbaik di lederhosen pinggul dan dirndls. Tidak seperti banyak ruang penyimpan lainnya, Rumah Malt memiliki komponen penting dari makanan courtesy of Mike's Frankfurtary. Mereka juga telah memperkenalkan liga "Fowling" baru yang bertemu setiap Rabu malam (memburu, untuk yang belum tahu, adalah kombinasi sepak bola dan bowling yang nakal); hal sepele pada hari Kamis; buka mic minggu; dan tur pembuatan bir gratis setiap hari Jumat sampai Minggu. Rumah Malt biasanya memiliki 12 atau lebih bir di tekan, dan, selain Fowling, kegiatan meliputi anak panah, kolam renang, bola basket dan raksasa Jenga.

Singkatnya, saat Anda menggabungkannya dengan arsitektur bersejarah dan "birokrasi" bawah tanah, ada banyak hiburan di Moerlein bahkan untuk ibu mertua yang tidak ramah, tidak minum bir, di luar kota sepanjang perjalanan.

Dengan nada yang sama, Rhinegeist dan fasilitas 25.000 kaki persegi menawarkan lebih dari cukup ruang untuk kegiatan mulai dari cornhole dan foosball sampai bola wiffle dan pingpong. Sebenarnya, World Famous OTR Ping Pong League bertemu di sini setiap Kamis malam pukul 7 malam. untuk liga bir bersemangat bermain di tiga meja yang tersedia.

Mengingat ruang yang luas dan meja-meja yang berlimpah, Rhinegeist adalah tempat yang tepat untuk kelompok besar, pesta kantor, ulang tahun dan sejenisnya, sering menampung beberapa orang pada saat bersamaan. Meskipun tidak ada anjing yang diizinkan, ini adalah anak-ramah (kadang-kadang di akhir pekan rasanya seperti pusat penitipan anak dengan bir), meskipun Anda harus berusia 21 plus setelah pukul 8 malam. pada hari Jumat dan Sabtu Saat ini ada 12 atau lebih anjing Rhinegeist di tekan serta beberapa keran tamu dan anggur oleh kaca (untuk yang tidak menyukai bir).

Rhinegeist baru-baru ini mengakuisisi kompleks seluas 112.000 kaki persegi di 1910 Elm (tiga bangunan di semua) seharga $ 4,5 juta, sehingga cukup untuk mengatakan bahwa mereka berencana untuk menancapkan sektor Over-the-Rhine tersebut untuk waktu yang lama. Tidak ada salahnya mereka akan berhenti di pintu depan. Rencana masa depan untuk fasilitas tersebut saat ini sedang selesai dan akan diumumkan dalam beberapa minggu, dan obrolan baru-baru ini tentang dek atap terdengar menjanjikan.

Yang lain patut dicoba, ditambah lagi yang akan datang
Sementara pengertian umum jumlah kata, panjang kolom dan parameter editorial keseluruhan tidak memungkinkan saya mengomel tentang nauseum iklan, memang ada pabrik bir lain yang memerlukan kunjungan: Mt. Carmel Brewing, 50 West Brewing dan Listermann / Triple Digit segera muncul dalam pikiran. Selain itu, kami memiliki pabrik minuman baru yang diumumkan dan online setiap hari, termasuk Braxton Brewing di Covington, Wiedemann's di Newport, Urban Artifact (dahulu Grayscale) di Northside, Nine Giant di Pleasant Ridge, Beer Beer Beer di Ludlow dan Brewery X di masa lalu. Stasiun pompa Eden Park (dua di antaranya diumumkan hanya dalam beberapa minggu terakhir saja).

Baru-baru ini saya berkesempatan mengunjungi Rumah Ale Taft, sebuah proyek senilai $ 8 juta yang ambisius yang diharapkan dapat dibuka pada tanggal 6 April, Hari Pembukaan, dan bertempat di St. Paul Kirche yang cantik pada tanggal 15 dan Race di Over-the-Rhine. Taft's 15.000 kaki persegi akan memiliki bar pada tiga tingkat, termasuk Nellie's Tap Room di lantai dasar dengan 34 bir di tekan, termasuk delapan keran berputar dari luar pabrik bir lokal. Bar tambahan akan berada di tingkat utama dan mezzanine, dengan menara yang dipasang terpasang sebagai area makan pribadi. Produksi ditargetkan mencapai 6.000 barel per tahun untuk ruang makan dan minum ini, yang hanya akan mempercepat gelombang makan dan bir (tsunami?) Di Over-the-Rhine.

Jadi, ya, rasanya seperti bir di Cincinnati, mengutip Ron Burgundy, "adalah masalah bagus." Sesuai dengan warisan pembuatan bir Cincinnati yang kaya, kebangkitan pabrik bir ini masuk akal, dan - seperti tur sampling saya yang jelas - ada Tidak ada kekurangan pilihan untuk menghilangkan rasa haus Anda.

Sisa negara juga memperhatikannya. Rhinegeist hanya tampil di Food & Wine's "10 Amazing Breweries That You're Excited About This Year," dan OTR's Half Cut ditampilkan di sampul majalah Draft bulan Januari dalam liputannya tentang "Bar Bir Terbaik Amerika 100." Wisata bir di Cincinnati sekarang menjadi industri peramalan, dan beruang menyebutkan bahwa Craft Connection dan Cincy Brew Bus - operator grup tur lokal berorientasi bir - dilengkapi dengan baik untuk menjemput Anda ke salah satu dan semua kamar keran favorit Anda.

Mungkin Musim Bir sekarang, seperti yang saya catat di awal, tapi jujur ??saja: Musim bir cukup panjang sepanjang tahun di Cincinnati. Kalender lokal hanya menjembatani dari satu acara bir besar ke yang berikutnya - hanya bergantung pada berapa banyak "musim" lainnya yang bersaing untuk waktumu.Baca juga: contoh plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.